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A mes nuits blanches
A mes nuits blanches
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5 août 2007

Bon Anniversaire Camille...!

Bon Anniversaire Camille...!
C'est l'anniversaire de ma seconde fille, qui fête ses 13 ans... De chipie ! Je ne sais pas si cela vient du prénom ou de son signe astral (lion!), mais c'est du costaud ! ;0) J'avais fait des macarons qui n'étaient pas très beaux, donc je les ai camouflés...
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1 août 2007

Tarte aux Mirabelles Meringuée...

Tarte aux Mirabelles Meringuée...
Une petite cueillette, toute petite... Et voilà ce que ça donne ! Ingredients 300 g de mirabelles 20 g de sucre 1 gousse de vanille Pâte sucrée, ici Crème aux amandes : 1 oeuf 20 g de sucre 80 g d'amandes en poudre 10 cl de crème 1 douzaine de framboises...
27 juillet 2007

Bavarois au Fromage Blanc de Trinidad !

Bavarois au Fromage Blanc de Trinidad !
C'est bien beau les vacances et le farniente, mais un petit dessert sympa est toujours source de plaisir... Lorsque j'ai vu ce superbe dessert chez Soso, une réalisation empruntée à son amie Trinidad qui a gentiment répondu à mes questions...J'ai craqué...
27 juin 2007

Un pur Délice...!

Un pur Délice...!
Ceci est une spécialité de Màcon, enfin une copie du véritable dessert, dont je tairais le nom car il à été déposé et gare à celui qui se risque à l'appeler ainsi ! Donc je l'appelerais comme beaucoup le "Délice"... ! Ingrédients pour le réaliser Deux...
12 juin 2007

Tarte au Chocolat Framboises et Macaron

Tarte au Chocolat Framboises et Macaron
Quand j'ai vu cette tarte dans un magazine Thuriès, je n'ai résisté. J'ai tout de suite su qu'elle était faite pour moi..! Ingrédients pour la pâte sucrée: 80 g de sucre glace 120 g de beurre pommade 1 oeuf 200 g de farine 25 g de poudre d'amande 1 sachet...
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11 juin 2007

Millefeuilles à la... Cerise !

Millefeuilles à la... Cerise !
Voilà un millefeuilles qui a fait fureur... Il était très goûteux et bien frais ! Ingrédients (pour 12 parts) 2 rouleaux de pâte feuilletée Cerises confites Sucre glace Fruits frais : groseilles, cassis, framboises Feuilles de menthe Crème pâtissière...
31 mai 2007

Coeur des Mères

Coeur des Mères
Je dédis ce coeur à toutes les mamans, à toutes les personnes que j'aime : mes enfants, mon mari, nos familles avec une pensée toute particulère pour Jean-Jean à qui je souhaite beaucoup de courage pour sortir victorieux de cette dure épreuve, à Athénaïs...
19 mai 2007

Charlotte "Macaron" aux Fraises et Citron Vert

Charlotte "Macaron" aux Fraises et Citron Vert
Coucou, me revoilà... Ca y est, la communion s'est bien passée, la maison est de nouveau en ordre : je peux enfin vous faire partager un des desserts de cette communion. Ce n'est pas commun du rose pour un garçon (Tom ne m'en a pas tenu rigueur car il...
14 mai 2007

Tarte 100% Citron Meringué

Tarte 100% Citron Meringué
Pâte sablée 250 g de farine 60 g de poudre d'amandes 110 g de beurre 90 g de sucre 1 oeuf 1 zeste de citron Sabler le beurre avec la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le zeste de citron puis ajouter l'oeuf. Mettre la pâte (qui reste très sableuse)...
7 mai 2007

L'Incontournable Tarte aux Fraises

L'Incontournable Tarte aux Fraises
Ingrédients 250 g de fraises Pâte sablée 150 g de farine 100 g de beurre 75 g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de jus de citron vert (Pulco) Crème pâtissière 25 cl de lait 2 oeufs 60 g de sucre 30 g de Maïzena 1 cuillère à soupe...
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