A mes nuits blanches

Bûche Chocolat, Marrons Glacés Maison !

Je n'ai pu resister à l'envie de faire une bûche avec mes marrons glacés...! Oui, oui, oui je suis très fière de ma grande réussite en cette matière... Ensuite je la propose (virtuellement,sinon on va me lincher à la maison)... à Sarita et ses "tendres...

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Tags: Chocolat plastique, Bûches, Marrons Glacés

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26 novembre 2007

Feuillety

Oui, oui, oui, il y en a beaucoup en ligne déjà, mais, il n'y a pas le mien ! Non je plaisante...! Mon blog, c'est mon livre de recettes donc, j'essaie d'y placer mes meilleurs recettes. Je voulais faire une dacquoise aux noisettes pour ce feuillety :...

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20 novembre 2007

Framboisier

Voilà un très gros framboisier, pour trente personnes... Que j'ai réalisé pour un anniversaire. Que dire à part que je ne l'ai pas goûté, mais on m'a dit qu'il était très bon ! Et que j'ai pris un grand plaisir à le confectionner... D'abord, il m'a fallu...

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Tags: Framboises, Flexipat

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17 novembre 2007

Roulé aux Framboises...

Ca y est ! Chez nous aussi, trois flocons de neige sont tombés cette nuit.. Alors, de suite, je pense aux fêtes de fin d'année et me lance dans quelques essais de futures bûches de Noël ! Celle-ci est assez simple, dans le même esprit que celle-là , mais...

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Tags: Framboises, chantilly, Roulé, Bûches

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6 novembre 2007

Tarte Tatin aux Coings

Voilà un dessert que je n'ai pas goûté, je crois bien que c'est le seul dessert où je peux dire que je n'aime pas, hé oui ! Cela peux surprendre, mais je ne cours pas après cette tarte ! M'enfin, s'il n'y a pas d'autre dessert, je ne ferais pas la dificille...

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16 octobre 2007

Forêt Noire

Dimanche, nous avons fêté les 17 ans d'Antoine, le petit copain de ma fille Athénaïs. Et pour cette occasion, j'ai eu envie de préparer une forêt noire, c'est un dessert très léger et très très bon ! Ingrédients pour la génoise 6 oeufs 200 g de sucre...

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30 septembre 2007

Entremet Poire et Chocolat

Cette année, la cueillette de poires fut fructueuse et les poires bien goûteuses. C'est pourquoi j'ai eu cette envie de ce dessert poire-chocolat. C'est un peu de travail mais le résultat en vaut la peine... Je vous laisse juger ! Il faut dabord préparer...

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19 septembre 2007

Dame Blanche...

J'ai fait ce dessert pour faire plaisir à ma belle soeur, qui aime beaucoup le chocolat et aussi à mon beau frère qui, lui, aime plutôt les fruits... Etant le parrain de Camille, ils étaient venus fêter son anniversaire avec un peu en retard. Ingrédients...

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14 septembre 2007

Baba au Chocolat et au Rhum, à la Crème Fraîche et aux Framboises

Il me fallait un dessert pour une nouvelle rencontre avec Catherine du blog "a sunday lunch in Bourg en Bresse", de Martine et son mari Patrick, non blogueur mais fidèles lecteurs de nos blogs, venus me cuisiner du silure (recette à publier prochainement)...!...

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23 août 2007

Chartreuse de Pommes à l'Armagnac

Cela faisait un bon moment que je voulais réaliser ce dessert....Et le voici donc fait et dégusté même savouré.... Ingrédients pour la dacquoise aux noisettes : 3 blanc d'oeufs 40 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 55 g de poudre d'amandes 35 g...

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