A mes nuits blanches

Lunettes au chutney de haricots beurre !

C'est vrai que cette recette est des plus originales mais elle néanmoins très bonne !Surprenez à coup sûr vos invités… Accompagné d'une fine tranche de jambon cru, c'est à tomber ! J'ai prévu de petites quantités au cas où cela ne plairait pas. Il sagit...

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Tags: Chutney

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29 mars 2008

Granité de Céleri et de Poivron...

Et voilà, pour terminer avec le céleri, une dernière recette pour Lavande. Ingrédients 1/2 poivron rouge 1 tige de céleri 5 cl d'eau 5 cl de vin blanc 15 g de sucre 1 cuillère à café de jus de citron 1 tige de romarin Mettre le poivron une minute au micro-onde...

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21 mars 2008

Huîtres en Gelée d'Eau de Mer et Crémant de Bourgogne...

Moi pour Pâques, je mange des huîtres... Et vous ? Elles sont meilleures à Pâques qu'à Noêl, c'est vous dire... Je vous propose quelques idées de préparations et de présentations ! Pour en savoir plus sur l'Huître de Pâques, cliquez sur le logo ci-dessus....

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6 janvier 2008

Petite Crème Brûlée au Foie Gras...

Un amuse-bouche vraiment délicieux... Et très simple à réaliser ! Accompagné d'un sorbet cacao et piment d'espelette, d'une tranche de pain d'épices au chocolat et de beurre salé... Je l'ai dégustée ici chez Catherine. Mais, je l'avais repérée ici chez...

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5 janvier 2008

Aperitifs

Gaspacho de Tomates sur Brunoise de Concombre et Céleri avec son Piquant de Chorizo Profiteroles à la Carotte Rillettes de Sardines De la Courgette dans tous ses Etats Bouchées Avocat Crevettes Huîtres en Gelée d'Eau de Mer et Crémant de Bourgogne Petite...

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3 décembre 2007

Pain Surprise

Je continue dans mes tests pour les fêtes de fin d'année... C'est la première fois que je me lance dans le Pain Surprise ! Et je ne suis pas déçue, il a été très apprécié et bien vite dégusté...! Donc pour faire un pain surprise, il faut s'y prendre la...

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6 août 2007

De la Courgette dans tous ses Etats...

Des pizzas vertes... C'est tout simplement excellent !!! J'avais aperçue cette recette dans un "Maxi Cuisine" et je me suis empressée de la refaire mais à mes goûts... Ce serait trop facile sinon ! Ingrédients pour 20 petites pizzas + 1 plaque 40/30 cm...

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19 juillet 2007

Bouchées Avocat Crevettes...

Une petite gourmandise salée...! Et oui, ça m'arrive... Ingrédients pour 8 petites bouchées 1 avocat pas trop mûr 1 tomate 1 oignon 1 trait de Tabasco 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de mayonnaise 16 crevettes fraîches Mixer grossièrement l'avocat,...

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3 mai 2007

Gaspacho de Tomates sur Brunoise de Concombre et Céleri avec son Piquant de Chorizo

Venez boire l'apéro, c'est prêt !!! Ingrédients pour 6 verrines 4 tomates 1/3 de cocombre 15 cm d'une branche de céleri 1 tranche de pain de mie (la moitié suffirait) 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère...

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23 avril 2007

Profiteroles à la ............. Carotte !!!

Si, si, à la carotte, c'est de la faute à Lavande de Ligne et papilles : elle ne voulait que de la carotte pour son légume de la semaine !!! Purée de carottes au miel 500 g de carottes 2 x 20 g de beurre 50 g de miel 1 pincée de sel Peler et couper en...

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