26 juillet 2011

Spéculos Maison... S'il vous plait !

J'ai eu envie de faire des biscuits maison... Pour commencer, j'ai choisi de faire ces fameux spéculos : je n'ai rien inventé, juste trouvé la recette sur le net ici chez Sucrissime ! Ingrédients pour "pas mal" de spéculos* ! 250 g de farine 175 g de beurre à température ambiante 175 g de vergeoise brune 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de cannelle 1 pincée de sel 1 pincée de muscade Epices au goût Dans le bol du robot muni du crochet "pétrin" (ou dans un grand saladier), mélanger tous... [Lire la suite]
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21 juillet 2011

Terrine de Poulet Emincé, Basilic, Pistaches et Tomates Séchées

C'est en allant rendre visite à Hélène ici que j'ai craqué sur une de ses magnifiques photos d'une terrine de poulet... Sitôt vu sitôt fait ! Il faut dire qu'avec ce temps, on est bien auprés des fourneaux... Ingrédients pour le moule à cake cannelé + un petit ramequin : 350 g de filet de poulet + 1 filet 320 g de crème fraîche liquide 2 œufs Sel, poivre, piment d'espelette QS de pistaches, basilic, tomates confites à l'huile... Mixer dans le bol du Cook'in les 350 g de filet de poulet avec la crème, les œufs... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 20:44 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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10 juillet 2011

Jeu !!!

Merci à Maike de m’avoir décerné le « Stylish blogger Award »!!!! Bon je sais, ça fait un bail... Mais tu vois, je ne t'oublie pas... Maike est une bloggeuse hors pair mais aussi une excellente amie, et lorsque nous nous retrouvons (pas assez souvent) avec Sandrine pour nos "formations" à Wavrin au siège Guy Demarle, nous formons un sacré trio... INFERNAL !!! Vivement Angers !!! STYLISH BLOGGER AWARD   En recevant ce prix, il faut : Remercier la personne qui vous a donné ce prix Mettre le logo sur son blog Mettre... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 09:22 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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01 juillet 2011

Mickey Mouse !

Voilà un gâteau d'anniversaire plutôt rigolo !!! Louise adore Mickey alors sa mamie m'a demandé de lui faire la surprise pour son anniversaire... C'est un framboisier... Comme pour celui-ci ! Ingrédient pour la génoise 3 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre Dans le cul de poule inox, battre au fouet les oeufs et le sucre. Faire chauffer sur feu doux, en fouettant jusqu'a ce que le mélange tièdisse (il faut qu'il soit juste tiède au toucher T. 40°C). Retirer du feu et verser dans le bol du robot, monter la génoise à... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 19:05 - - Commentaires [43] - Permalien [#]