23 avril 2010

Heureux Anniversaire Ludivine !

Ma nièce Ludivine a fêté ses 18 printemps... Disons plutôt que nous lui avons fêté son anniversaire car en fait, c'était une surprise... Et quelle surprise : + de 100 personnes invitées........!!! Et devinez qui a fait les gâteaux ??? 2 feuillety et 3 trois chocolats... Je vous mets les quantités pour un entremet de 20/25 personnes, c'est à dire un cadre de 33,5 x 23,5 cm. FeuilletyIngrédients pour le biscuit 100 g de beurre 190 g de sucre 5 oeufs 150 g de poudre d'amandes 25 g de cacao amer 15 g de farine Faire... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 18:14 - - Commentaires [42] - Permalien [#]

13 avril 2010

Ha que Joyeux Anniversaire Jean-Claude !!!

Ah, le printemps, c'est la saison des anniversaires !!! Le mois d'avril est un mois riche en naissances car il est reconnu que l'été est la saison la plus propice à la fertilité... Là, ce sont les 60 printemps de Jean-Claude, fan de Johnny et des années 70/80... Et ici, c'est pour ses petits enfants, fans de ??? Oui, vous l'avez déjà vu celui-ci pour l'anniversaire de mon Léo, ici.. Voici donc deux fraisier pour 60 personnes recette ici... J'ai fait une fois et demi, la recette pour un cadre de 30 x 40 cm. Décoré sur le... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 20:20 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
08 avril 2010

Petits Paniers Abricot

Rien de bien extraordinaire... Mais que c'est bon ! Ingrédients pour une vingtaine de paniers 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boîte d'abricots au sirop 1 œuf Qs de sucre Qs de crème pâtissière Préparer la crème pâtissière en faisant bouillir 25 cl de lait, 1/2 gousse de vanille. Blanchir 3 jaunes d'œufs avec 65 g de sucre. Ajouter 25 g de maïzena puis verser le lait bouillant dessus tout en mélangeant vivement. Remettre le tout dans la casserole puis porter à ébullition. Verser dans un cul de poule puis filmer au contact.... [Lire la suite]
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01 avril 2010

Poisson d'Avril !

Je vous montre vite fait ce que j'ai préparé pour mes enfants pour dimanche... Des petits poissons garnis de praliné croustillant, leur péché mignon... Mais chuuuuttt ! C'est une surprise...
Posté par marie pierre 01 à 21:33 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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