23 juillet 2009

Tartelettes Macarons à la Marmelade d'Orange Amère

Encore un petit souvenir de ma jeunesse à Belley.... Je ne me souviens plus du nom de ces tartelettes, mais j'ai bien gardé le goût en bouche ! Pâte sucrée de Pierre HerméIngrédients    150 g de farine T45 150 g de beurre pommade 100 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 1 œuf 2 pincées de fleur de sel 1/2 gousse de vanille Travailler à la spatule en bois, le sucre glace et le beurre pommade jusqu'à obtention d'un appareil homogène. Ajouter l'œuf, les graines de la vanille et continuer à mélanger jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 14:57 - - Commentaires [54] - Permalien [#]
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15 juillet 2009

Gaufres Mâconnaises

Voilà un billet un peu spécial... Tout d'abord, avez-vous remarqué qu'il y avait une nouveauté sur mon blog ? Une fonction qui m'a été demandé à maintes reprises : la fonction imprimante !!! Hé oui, Mam'zelle Lavande m'a installé ce petit truc qui change tout et c'est génial car le lecteur peut choisir ce qu'il veut imprimer... Pour en savoir plus c'est ici. Est-il besoin de vous rappeler que sur ce site www.blogtuto.org, vous pouvez faire des merveilles sur votre blog et ce, grâce à la générosité et au savoir-faire incomparable de... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 16:21 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
05 juillet 2009

Aspics...

Bon, je n'ai pas la prétention de vous apprendre à faire des aspics... Mais ce qui est nouveau, c'est le bouillon dont il est composé ! J'ai reçu des sachets de bouillons à infuser ARIAKE signés Jöel Robuchon, de la part de l'Agence BECOM..."Véritables concentrés de saveurs, les Bouillons à Infuser Ariaké se dégustent nature et constituent aussi une base culinaire haut de gamme pour cuisiner au quotidien. Des bouillons en sachets pré-dosés à infuser, une gamme de 3 bouillons ; Volaille,  Bœuf, Coquillages. Une double... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 17:44 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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