17 avril 2008
Rémoulade de radis
C'est le radis qui est à la fête chez Lavande cette semaine... Je ne vais pas vous ressortir mon velouté de fanes de radis, remarquez, c'est tellement bon que pourquoi pas !!!! C'est ici ou ici... Là c'est une verrine de radis en rémoulade.
Ingrédients
- 1 botte de radis
- 1 bouquet de ciboulette
- 2 oeufs durs
- 1 échalotte
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 100 g de mayonnaise
- 15 cl de crème fleurette
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
Préparer la botte de radis et les couper en fines rondelles. Hacher les oeufs durs avec l'échalotte puis les mélanger à la mayonnaise, la moutarde, le poivre du moulin et la fleur de sel. Fouetter la crème bien ferme. L'ajouter au mélange ainsi que les radis et la ciboulette ciselée, mélanger puis répartir dans les verinnes... Servir frais..!
Mareike, notre correspondante allemande a tout mangé, c'est bon signe !
J'ai vu aussi cette façon de manger des radis chez "Provence sans gluten" c'est original et aussi sans gaspillage car on mange tout !!!! Mais surtout c'est très bon.....
Commentaires
sympa et original cette présentation cela cha,ge des radis au beurre (même si j'adore ça!!)
je craque !
une fois de plus je craque en priorité sur tes photos ... et ta recette est pleine de fraicheur
bravo !
Ben oui , moi aussi je craque pour ta recette, je pourrai jamais, jamais tout faire tout ce que j'aime ici, et ailleurs plus les revues, c'est trop pour moi...bises
Merci pour le clin d'oeil mais je tiens à préciser que cette recette n'est pas de moi mais de CESS du blog torchons et serviettes. Bisous
C'est original pour manger les radis autrement !
Bon week-end.
Ca sent tellement bon le soleil tes recettes et tes photos ! On en redemande à chaque fois ! Je m'incruste pour le prochain repas, je ne crains rien avec toi :p
Bises,
On voit que l'été n'est plus très loin ;o) Une recette toute fraîche comme je les aime ;o)
Bises,
Alex
superbe!
qu'est ce que c'est joli!!!! hyper appétissant
J'adore
J'aime beaucoup les rémoulades..Tu me donnes des idées pour la semaine prochaine...
Ta salade me ravit, moi je propose le velouté de fanes, et une autre recette pour les radis mais la tienne est vraiment géniale. Les lutins
je t'ai taguée!
Tres bonne maniere de consommer le radis, tres fraiche et appetissante!
C'est tout vu !!!! ce sera cette recette pour l'entrée du déjeuner ce midi, l'homme est allé cueillir une belle botte dans le jardin et ils sont huummm!!!!
Superbe!
Toutes mes félicitations pour ce gâteau oui oui, il est magnifique et vraiment très bien fait, je n'en crois pas mes yeux tellement il est parfait, ce serait vraiment intéressant de voir les étapes une fois quand tu auras le temps, encore bravo!
Bises, bon lundi.
PS:l'autre aussi est sublime.
c'est le printemps
quelle bonne idée ces radis a manger d'une autre facon
je crois qu'au concours des plus belles présentations, tu aurai le premier prix, pour moi en tout cas!
Essai concluant à renouveler, nous avons bcp apprécié, c'était très frais et gouteux.
j'adoooooooore! Quelle bonne idée!
Superbe cette verrine ,j'adore !!
Bravo !!
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