05 janvier 2008
Du Légume à toutes les Sauces...
Tête de Brocolis dans sa Mousse de Poulet à la Crème..
Gaspacho de Tomates sur Brunoise de Concombre et Céleri avec son Piquant de Chorizo
Profiteroles à la ............. Carotte !!!
Cheesecake au Fenouil... et à la Fraise...
Guacamole de Haricots Verts
Tarte Tatin à la Tomate Cerise et sa Glace au Fenouil...
Poivron sur un Air de Provence
Clafoutis Soufflé de Blettes et son Pesto à la Noisette
Cheesecakes au Concombre
Brochettes de Petits Pois filant à l'Anglaise sur son Nuage de Lait Glacé
3 Belles Façons de Manger des Asperges
Terrine de Chèvre aux Courgettes et Poivrons
Mille-feuilles de Mozzarella Rouge comme une Tomate au Bord de la Piscine
Tartelette à la Tomate et au Bleu de Bresse
Crumble à la Tomate Epicée
Concassé de Tomates Jaunes et Oranges à la Tapenade Verte
Terrine de Tomates Rouges à la Tapenade
Petite Salade Composée...
Soufflé Glacé au Potimaron
Muffin's au Potimarron au Coeur de Confiture de Lait
Crêpes Parmentier au Potimaron pour un Filet Mignon Bien Roulé
Pâtes de Coings Glacées Chocolat...
Du Navet "Planqué" sous un Colombo...
Saphir de Mangue au Coeur de Cacao
Salade de Calamars, Crevettes et Céleri
Brochettes de Boeuf Sauce Tzatziki au Céleri
Douceur Citron au Coeur de Framboises sous une Coque de Nougatine
Un Dessert à La Fraise Pour Lavande
Mont Blanc revisité façon Christophe Michalak !
Cappuccino de Cèpes
Dessert d'Automne
Lunettes au chutney de haricots beurre
Panacotta au Jambon Serrano sur un Coulis de Melon au Muscat et son Bâtonnet aux Olives et au Comté du Jura
Velouté de Haricots Beurre sans Chichi
Pains aux Oignons Confits
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