06 avril 2007
Joyeux Anniversaire Tom...
Mon fils Tom a 10 ans aujourd'hui.
Je lui ai donc préparé ce ballon dédicacé par ses idoles...
A votre avis, de quoi et de qui est-il fan ? Pas facile hein !
Dans la série "Ouh la copieuse"...
Voilà un bien joli ballon que j'avais repéré sur différents blogs : Fidji, Omellette, Chez Elodie et Amuses Bouche.
J'ai fait un mix de toutes ces recettes, pour l'adapter aux goûts de mon fils : chocolat, framboises + Olympique Lyonnais. Tom vous remercie de tous vos sympathiques messages pour ses 10 ans.
Biscuit nature
- 4 oeufs
- 100 g de sucre roux
- 125 g de farine type 55
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure
Biscuit chocolat
- 4 oeufs
- 100 g de sucre roux
- 125 g de farine type 55
- 20 g de cacao
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure
Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau. Ajouter la farine et la levure. Monter les blancs en neige et les incorporer. Faire cuire 10 minutes à 200° C. Faire de même avec le biscuit chocolat en ajoutant le cacao à la farine tamisée. Laisser refroidir puis couvrir d'un torchon (à faire l'avant-veille).
Mousse au mascarpone et aux framboises (à préparer l'avant-veille)
- 200 g de mascarpone
- 300 g de purée de framboises
- 3 oeufs
- 3 feuilles de gélatine
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Quelques framboises
Faire gonfler la gélatine à l'eau froide. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le mascarpone et bien lisser. Chauffer la purée de framboises et y faire fondre la gélatine. Laisser refroidir. Monter les blancs en neige. incorporer la purée de framboises au mascarpone et y ajouter les blancs. Mettre dans un bol puis congeler.
Mousse au chocolat (à préparer la veille)
- 200 g de chocolat
- 4 oeufs
- 50 g de beurre
Faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter les jaunes d'oeufs 1 à 1. Monter les blancs et les incorporer délicatement au chocolat.
Pour le montage, je vous laisse aller voir les blogs pré-cités.
Commentaires
joyeux anniversaire Tom !
Joyeux anniversaire à Tom et bravo à sa maman pour cette belle réalisation qui doit cacher, à mon avis, un méga-super-bon gâteau au choc... Je me trompe ?
Et encore merci pour tes encouragements qui m'encouragent !
bravo encore bravo! je suis bluffée!
De l'équipe de France, en tout cas le gateau est sublime
Bon anniv Tom et bravo à la maman qui la réalisé
bises
Encore une superbe réalisation !!!
Bon anniversaire à Tom. Le mien a eu 10 ans, aussi, et il y a 5 jours... et il aurait été ravi d'avoir un aussi beau gâteau, d'autant que c'est un fervent admirateur de l'OL !! Il en met a toutes les sauces !! Lol.
Il a vu ton gateau et ses yeux brillaient. Bisous, Marie
Bon anniversaire petit fan de foot et surtout de Lyon.
Mon homme est fan de l'OM.
Ah le foot!
En tout cas ton gateau est sublime.
Bises
Ah ça ressemble beaucoup a un gâteau qu'avait fait Sylvie du très beau blog Amuse bouche ! Bravo il a du être très content le petit Tom !!
Whaou!
un gros bisou au petit, pardon!!! grand garçon et félicitaion à sa maman.
Jamais je n'aurai la patiente de faire un tel gateau.
Quel magnifique gâteau ! Bon anniversaire à un petit jeune homme qui a bien de la chance d'avoir une maman si experte en pâtisserie.
Bonnes fêtes de Pâques
Hélène
Bon anniversaire à Tom qui a dû être ravi d'avoir un si beau gâteau! Félicitations pour ce beau travail!
eh bien un méga joyeux anniverssaire au grand Tom!!!bah oui 10 ans c'est un grand graçon maintenant hein?
bon eh bien l'article ets en construction, mais rien qu'avec la photo, il est déja construit! très beau gateau! il est tellement beau , que je naurai même pas envie de la couper... biz à très vite
il est très réussi bravo!!
Il a dû se régaler Tom, et surtout apprécier ce joli ballon à dévorer.
Il est vraiment très réussi, bravo!
Joyeux anniversiare TOM
Bonnes fêtes de Pâques
Jojo
Il a dû se régaler Tom, et surtout apprécier ce joli ballon à dévorer.
Il est vraiment très réussi, bravo!
Joyeux anniversiare TOM
Bonnes fêtes de Pâques
Jojo
bon anniversaire Tom
waou, qu'il est beau!!
à mon avis Tom devait être aux anges! tu l'as bien gâté avec ce superbe gâteau! ( bon anniversaire Tom)
Bravo! Ce gâteau ne cesse de m'épater!
Un fan de l'ASSE (mon fils de 8 ans) est subjugué par ton gâteau, moi aussi d'ailleur.....
Bravo, toutes tes recettes sont splendides et vraiment """on dirait comme au restaurant""" (commentaire de mon fils de 4 ans)....
Rahalalala
ralalal ce soir il va falloir que je montre à mon fils ta réalisation car il est fan .... du PSG !! non blague ... de l'OL !!!!!!!!!! je pense qu'en même temps je "risque" d'avoir à faire ta recette pour son anniversaire ! (c'est pas gagné )
quelles belles créations tu fais !!!! (copiées ou non d'ailleur il faut déja les faire !)
Je me lance le WE pprochain pour l'anniv' de mon neveu Jules, 10 ans lui aussi... je pense le garnir d'une mousse fraise pour le coup. Il est tellement beau ce gâteau, normal que l'on ai envie de le "copier"!
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